不久后，不仅是酒店有星级之分，延平的28家销售生鲜食品的市场和超市也将评出星级。20日，记者从市工商局了解到，为进一步推进我市流通环节食品安全监管工作的深入开展，促进市场(超市)的行业自律，市工商局和市场管理协会联合以延平区集贸市场(超市)为试点，组织开展星级规范市场(超市)创建竞赛评比活动。

　　根据评比标准，有关部门将从完善制度、主体准入、食品准入、食品质量、物业管理、配合部门检查、宣传教育等方面对参评单位进行考评。考评方式由检查评比和民主测评两部分组成。民主测评每年年终开展一次，由工商部门向市工商系统聘请的食品安全巡察员、部分人大代表和政协委员、市食安办成员单位、部分消费者发出测评表，大家根据市场(超市)的场内卫生、场外卫生、市场秩序、食品质量、服务态度等情况进行打分。

　　评比结束后，有关部门将公布参评单位的成绩以及存在的问题。对在创建星级规范市场(超市)中做出优异成绩的三星级、二星级规范市场(超市)的业主，市政府将出资给予奖励。工商部门将根据考评结果对三星级、二星级、一星级规范市场(超市)和不达标市场(超市)采取分类监管的措施，促进市场(超市)进一步规范经营。(本报记者黄志坚)